Marktentwicklung: Kakaoschalen (CN 1802) — 2015–2025
Einleitung
Kakaoschalen, Kakaohäutchen und anderer Kakaoabfall (KN-Code 1802) sind Nebenprodukte der Kakaoverarbeitung, die in der Futtermittelindustrie, der Düngemittelherstellung sowie zunehmend in innovativen Anwendungen wie Biokraftstoffen und funktionellen Lebensmitteln Verwendung finden. Obwohl das Produkt im Vergleich zu Kakaomasse oder -butter eine untergeordnete Rolle im Kakaowertschöpfungskette spielt, weist der EU-Außenhandel im Zeitraum 2015–2025 bemerkenswerte strukturelle Veränderungen auf. Der vorliegende Bericht analysiert die wichtigsten Trends und interpretiert deren Bedeutung für den europäischen Markt.
Die Analyse basiert auf den Handelsdaten der EU mit Drittländern für den vollständigen Zeitraum 2015 bis 2025 (Übersicht auf dem Trade Dashboard).
1. Mengenrückgang bei gleichzeitigem Preisanstieg: Eine fundamentale Marktanpassung
1.1 Importmengen sinken um fast 40 Prozent, während die Einfuhrwerte steigen
Der auffälligste Trend im untersuchten Zeitraum ist die anhaltende Divergenz zwischen Handelsvolumen und -wert. Sowohl bei Importen als auch bei Exporten sind die physischen Mengen erheblich zurückgegangen, während die Werte gestiegen sind — ein Hinweis auf eine fundamentale Neubewertung des Rohstoffs.
| Kennzahl | 2015 | 2025 | Veränderung |
|---|---|---|---|
| Importe | |||
| Wert (EUR) | 4.899.468 | 8.770.058 | +79,0 % |
| Menge (t) | 6.125 | 3.734 | −39,0 % |
| Durchschnittspreis (EUR/t) | 800 | 2.348 | +193,6 % |
| Exporte | |||
| Wert (EUR) | 4.044.697 | 4.122.344 | +1,9 % |
| Menge (t) | 10.781 | 5.930 | −45,0 % |
| Durchschnittspreis (EUR/t) | 375 | 695 | +85,3 % |
Quelle: Allgemeine Übersicht
1.2 Der Handelsbilanzdefizit hat sich mehr als vervierfacht
Die unterschiedlichen Preisentwicklungen bei Importen (+193,6 %) und Exporten (+85,3 %) haben zu einer dramatischen Verschlechterung der Handelsbilanz geführt. Während das Defizit 2015 noch bei rund 855.000 EUR lag, erreichte es 2025 mit ca. 4,65 Mio. EUR seinen Höchststand — eine Verschlechterung um 443,7 %. Die EU ist somit trotz sinkender Importmengen deutlich mehr für Kakaoschalen bezahlt.
1.3 Preisdruck durch globale Kakaomarktkrise als Erklärungsfaktor
Der massive Preisanstieg bei den Importen — von durchschnittlich 800 EUR/t auf 2.348 EUR/t — steht im Kontext der globalen Kakaopreiskrise, die sich seit 2022/2023 verschärft hat. Engpässe in den westafrikanischen Anbauländern, ungünstige Wetterbedingungen und steigende Nachfrage nach nachhaltigen Rohstoffen haben auch die Nebenprodukte verteuert. Die Differenz zwischen Import- und Exportpreisen (2.348 vs. 695 EUR/t) spiegelt darüber hinaus wider, dass die EU primär hochwertige Kakaoschalen importiert und verarbeitete bzw. geringerwertige Chargen exportiert.
2. Neuausrichtung der Handelspartner: Von Ghana und dem Vereinigten Königreich zu Kamerun und der Ukraine
2.1 Westafrika dominiert die Einfuhren, aber mit deutlicher Verschiebung innerhalb der Region
Die Importstruktur der EU hat sich im Zeitraum 2015–2025 erheblich verändert. Ghana blieb zwar der wichtigste Einzellieferant, verlor aber deutlich an Anteilen (von 3,70 Mio. EUR auf 2,31 Mio. EUR; −37,6 %). Gleichzeitig sind neue und zuvor unbedeutende Lieferanten stark gewachsen:
| Herkunftsland | Importwert 2015 (EUR) | Importwert 2025 (EUR) | Veränderung |
|---|---|---|---|
| Ghana | 3.696.382 | 2.305.783 | −37,6 % |
| Côte d'Ivoire | 177.304 | 1.153.656 | +550,7 % |
| Kamerun | 101 | 2.422.504 | +2.398.419 % |
| Nigeria | 10.432 | 499.349 | +4.687 % |
| Dominikanische Republik | 289.437 | 508.537 | +75,7 % |
| Indonesien | 110.514 | 538.361 | +387,1 % |
| Schweiz | 9.013 | 112.491 | +1.148 % |
Quelle: Top-Handelspartner nach Wert
2.2 Kamerun als neuer Schlüssellieferant
Besonders hervorzuheben ist der Aufstieg Kameruns von einem praktisch bedeutungslosen Lieferanten (101 EUR in 2015) zum zweitgrößten Importpartner der EU (2,42 Mio. EUR in 2025). Diese Entwicklung deutet auf eine Diversifizierung der Kakaoverarbeitungskapazitäten in Zentralafrika hin. Kamerun hat in den letzten Jahren seine Kakaoverarbeitung ausgebaut, was zu vermehrten Nebenproduktströmen geführt haben dürfte. Ebenso ist der starke Anstieg der Lieferungen aus Nigeria (+4.687 %) und Indonesien (+387,1 %) als Teil einer breiteren Diversifizierung der EU-Bezugsquellen zu werten.
2.3 Die Exportziele haben sich radikal verändert
Auf der Exportseite vollzog sich ein noch dramatischerer Wandel. Das wichtigste Exportziel 2015, das Vereinigte Königreich (486.000 EUR), fiel 2025 auf praktisch null (175 EUR; −100 %) — ein klarer Brexit-Effekt. Kanada (von 300.000 EUR auf 950 EUR; −99,7 %) verlor ebenfalls fast vollständig an Bedeutung. Stattdessen stiegen neue Märkte auf:
| Bestimmungsland | Exportwert 2015 (EUR) | Exportwert 2025 (EUR) | Veränderung |
|---|---|---|---|
| Ukraine | 140.310 | 1.216.823 | +767,2 % |
| Kambodscha | 98.221 | 397.633 | +304,8 % |
| Russland | 951.780 | 649.379 | −31,8 % |
| Schweiz | 127.293 | 101.248 | −20,5 % |
| Türkei | 41.000 | 22.107 | −46,1 % |
| Vereinigtes Königreich | 485.506 | 175 | −100,0 % |
| Kanada | 299.590 | 950 | −99,7 % |
Quelle: Top-Handelspartner nach Wert
2.4 Ukraine und Kambodscha als neue Wachstumsmärkte
Der Export in die Ukraine stieg von 140.000 EUR auf über 1,2 Mio. EUR, was die Ukraine zum wichtigsten einzelnen Exportziel der EU für Kakaoschalen machte. Dies ist teilweise durch die wachsende ukrainische Lebensmittel- und Futtermittelindustrie erklärbar, aber auch durch die EU-Nähe und bestehende Handelsabkommen. Kambodscha (+304,8 %) könnte mit der Entwicklung neuer Verarbeitungskapazitäten in Südostasien zusammenhängen, wo Kakaoschalen als industrieller Rohstoff oder Futtermittelzusatz verwendet werden.
3. Marktstruktur und Volatilität: Polen als neuer Exporteur, Litauen als neuer Importeur
3.1 Innerhalb der EU haben sich die Handelsströme stark verschoben
Die Verteilung der EU-Handelsströme auf die einzelnen Mitgliedstaaten hat sich erheblich verändert. Bei den Importen ist Litauen von einem marginalen Importeur (6.101 EUR in 2015) zum mit Abstand größten Importeur (4,89 Mio. EUR in 2025; +79.969 %) aufgestiegen — ein bemerkenswerter Shift, der auf die Rolle Litauens als Handelsdrehscheibe für Agrarrohstoffe aus Afrika und Asien hindeutet.
| EU-Mitgliedstaat | Importwert 2015 (EUR) | Importwert 2025 (EUR) | Veränderung |
|---|---|---|---|
| Niederlande | 3.811.516 | 2.434.245 | −36,1 % |
| Litauen | 6.101 | 4.885.031 | +79.969 % |
| Deutschland | 422.196 | 859.994 | +103,7 % |
| Spanien | 639.876 | 103.499 | −83,8 % |
| Frankreich | 12.999 | 77.384 | +495,3 % |
| Belgien | 1.433 | 70.393 | +4.812 % |
| Portugal | 938 | 11 | −98,8 % |
Quelle: EU-Mitgliedstaaten (Importe)
3.2 Polen wird zum wichtigsten Exporteur innerhalb der EU
Auf der Exportseite ist Polen der klare Gewinner: von 117.662 EUR im Jahr 2015 auf 2,04 Mio. EUR im Jahr 2025 (+1.632 %). Damit hat Polen die Niederlande (−91,4 %) und Spanien (−88,5 %) als führende Re-Exporteure abgelöst. Auch Estland (+4.038 %), Bulgarien (+2.258 %) und Deutschland (+93,2 %) verzeichneten kräftige Zuwächse.
| EU-Mitgliedstaat | Exportwert 2015 (EUR) | Exportwert 2025 (EUR) | Veränderung |
|---|---|---|---|
| Polen | 117.662 | 2.038.304 | +1.632 % |
| Niederlande | 1.068.320 | 91.558 | −91,4 % |
| Spanien | 2.422.349 | 279.489 | −88,5 % |
| Deutschland | 282.115 | 544.953 | +93,2 % |
| Estland | 10.962 | 453.650 | +4.038 % |
| Bulgarien | 5.219 | 123.048 | +2.258 % |
| Tschechien | 184.000 | 436.785 | +137,4 % |
Quelle: EU-Mitgliedstaaten (Exporte)
3.3 Die Importkonzentration ist deutlich gesunken
Der Herfindahl-Hirschman-Index (HHI) bei den Importen fiel von 5.793 auf 1.849 (−68,1 %), was einer markanten Dezentralisierung der Bezugsquellen entspricht. Während 2015 die Importe noch stark auf wenige Partner — insbesondere Ghana — konzentriert waren, hat sich das Portfolio 2025 erheblich diversifiziert. Dies reduziert das Lieferrisiko, erhöht aber die Komplexität der Lieferkettenführung.
| Kennzahl | 2015 | 2025 | Veränderung |
|---|---|---|---|
| HHI Importe (Wert) | 5.793 | 1.849 | −68,1 % |
| HHI Exporte (Wert) | 1.447 | 1.511 | +4,5 % |
Quelle: Konzentration (HHI)
3.4 Preisvolatilität und einzelne Schocksignalereignisse
Die Volatilität der Handelsströme variiert stark je nach Partner. Besonders unruhig verliefen die Handelsbeziehungen mit Guinea (CV 1,67), Brasilien (CV 1,91) und dem Vereinigten Königreich (CV 1,86) bei den Importen. Bei den Exporten weisen Indonesien (CV 2,04) und Chile (CV 2,16) die höchsten Schwankungen auf. Ghana und Côte d'Ivoire — die beiden wichtigsten Lieferanten — zeigten moderatere Volatilität (CV 0,57 bzw. 0,70), was auf relativ stabilere Handelsbeziehungen hindeutet.
Drei markante Preisschocks wurden identifiziert:
| Ereignis | Zeitpunkt | Typ | Anstieg | Anteil am Gesamtwert |
|---|---|---|---|---|
| Exporte in die Ukraine | 2021 | Preis | — | 8,4 % |
| Importe aus Kamerun | 2020 | Preis | +2.796 % | 12,9 % |
| Exporte in das Vereinigte Königreich | 2023 | Preis | +1.271 % | 29,8 % |
Quelle: Volatilität & Schocks
Der Kamerun-Schock von 2020 — ein Preisanstieg um fast 2.800 % — korreliert mit dem Beginn des Aufstiegs Kameruns als Lieferant und könnte mit dem Einstieg neuer Verarbeitungskapazitäten oder einem einmaligen Nachholeffekt nach Handelsliberalisierung zusammenhängen. Der UK-Schock von 2023 steht im Kontext des sich abschließenden Brexit-Übergangs und der Neuausrichtung der britischen Handelsströme.
Fazit
Der EU-Handel mit Kakaoschalen (KN 1802) hat sich zwischen 2015 und 2025 in mehrfacher Hinsicht grundlegend verändert:
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Preisdominanz über Mengen: Die physischen Handelsvolumina sind sowohl bei Importen als auch bei Exporten um rund 40–45 % gesunken, während die Werte — insbesondere bei den Importen — stark gestiegen sind. Die Kakaomarktkrise und die steigende Nachfrage nach nachhaltigen Rohstoffen haben Kakaoschalen von einem preiswerten Abfallprodukt zu einem deutlich teureren Sekundärrohstoff werden lassen.
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Neue Partner, neue Routen: Die traditionelle Dominanz Ghasas bei den Importen und des Vereinigten Königreichs bei den Exporten ist erheblich geschwächt. Kamerun, Nigeria und Indonesien sind als Importpartner aufgestiegen, während die Ukraine und Kambodscha als Exportziele an Bedeutung gewonnen haben. Der Brexit hat den bilateralen Handel mit dem Vereinigten Königreich praktisch zum Erliegen gebracht.
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Strukturelle Umwälzung innerhalb der EU: Litauen hat sich zum wichtigsten Importeur innerhalb der EU entwickelt, Polen zum wichtigsten Exporteur. Die einst dominierende Stellung der Niederlande, Spaniens und Portugals ist stark zurückgegangen. Die Importkonzentration hat sich erheblich verringert, was auf eine breitere Diversifizierung der Lieferketten hindeutet.
Insgesamt zeigt der Markt für Kakaoschalen in der EU eine bemerkenswerte Dynamik, die sowohl von globalen Rohstofftrends als auch von geopolitischen Verschiebungen (Brexit, Ukraine-Konflikt) und regionalen Industrialisierungstrends in West- und Zentralafrika geprägt ist. Die weitere Entwicklung wird wesentlich davon abhängen, ob sich die globale Kakaokrise entspannt und ob die neuen Handelsrouten stabil bleiben.